Το εξοχικό σε μια πιο ελαφριά εκδοχή σε λιπαρά για αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους και όχι μόνο.
Δεν υστερεί όμως καθόλου σε γεύση και άρωμα. Με τα πολύχρωμμα λαχανικά και τους κύβους από την κεφαλογραβιέρα Κρήτης όλα μαζί αγκαλιασμένα με τρυφερό κοτόπουλο κλεισμένα σε σακούλα ψησίματος για να μην ξεφύγει τίποτα από την γεύση και το αρωμά τους.
Οδηγίες για το μαγείρεμα :
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου, στους 170 με 180 βαθμούς.
Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας και καρότου που έχουμε πολτοποιήσει μαζί.
Συνοδεύουμε με τυρί φέτα και χοντροκομμένη σγουρή σαλάτα ,ρόκα και τοματίνια κομμένα στην μέση.